Navarra es una región privilegiada de impresionante variedad geográfica, climática y cultural. Montaña, zona Media y Ribera conforman una tierra de paisajes sorprendentes y encanta...9788444121307ALFARO, ANGELITA
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sábado, 1 de enero de 2011
España -Península e Islas- es simbiosis de gentes y de culturas. Una nación plural en la que cada Comunidad tiene su identidad culinaria, y dentro de cada Comunidad, cada pequeña c...9788444121314EVEREST
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sábado, 1 de enero de 2011
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marin...9788444121284CALERA, ANA MARÍA
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sábado, 1 de enero de 2011
La cocina popular andaluza puede dividirse en tres grandes grupos: la cocina marinera, la cocina campesina de labrantío y la cocina de montaña o de ganadería. Cocinas, todas ellas,...9788444121239CALERA, ANA MARÍA
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sábado, 1 de enero de 2011
Las bellas islas Baleares constituyen en su conjunto un paradigma de confluencia de gentes muy diversas, que han ido dejando su impronta de carácter y cultura. Y, lógicamente, de s...9788444121253JUAN DE CORRAL, CATY
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sábado, 1 de enero de 2011
Llevo en esta profesión más de 25 años y me sorprende qué gratificante resulta cocinar todos los días y lo mucho que se aprende. Me conmueve la importancia que se le otorga al hech...9788444121086CANALES, FERNANDO
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sábado, 1 de enero de 2011
Si se ha cansado de preparar los mismos platos y le resulta difícil ofrecer a sus hijos comidas nutritivas y divertidas, ¡Éste es su libro! En toda la obra se hace hincapié en el a...9788480766463WARDLEY, BRIDGET / MORE, ...
BLUME
sábado, 1 de enero de 2011
