UNA GUÍA PARA NARICES INQUIETASUn viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos. En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la cienci...9788499928487MCGEE, HAROLD
DEBATE EDITORIAL
viernes, 1 de octubre de 2021
Tener invitados en casa y sentarles a una buena mesa nunca ha sido tan fácil. Webos Fritos te propone más de 70 recetas con las que agasajar en cualquier celebración. A todos nos...9788418007613PÉREZ, SUSANA / CEREZO, J...
GRIJALBO EDICIONES
viernes, 1 de octubre de 2021
Tamara Falcó ha demostrado que no hay reto que se le resista. Ha conseguido pasar de desastre en la cocina a toda una chef capaz de hacer platos de estrella michelín. Amante de la ...9788467063745FALCÓ, TAMARA
ESPASA-CALPE, S.A.
viernes, 1 de octubre de 2021
De vuelta a Japón, Adolf Kaufmann conoce a Sohei Toge antes de lo esperado, porque el periodista se ha casado con su madre. No es el único golpe emocional que recibe el oficial naz...9788413414966TEZUKA, OSAMU
PLANETA-DE AGOSTINI
viernes, 1 de octubre de 2021
Y CÓMO ALAIN DUCASSE SE CONVIRTIÓ EN EMPERADOR DE LA COCINA MUNDIALEn este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm,...9788408231059CABALLERO, OSCAR
PLANETA
viernes, 1 de octubre de 2021
Tienes en tus manos un libro sincero y honesto que trata más de nuestro aprendizaje en el mundo de la pastelería vegana que de dictar principios y normas de un método. La pastelerí...9788467782820VEGAS, CAROLINA / PALLÀS,...
SUSAETA EDICIONES, S.A.
miércoles, 1 de septiembre de 2021
BAO, GYOZA, BIANG BIANG, JIAOZI, WON TON, RAMEN Y MUCHO MÁSRecetas que no te cansarás de preparar una y otra vez, de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestro...9788416407941MIDDLEHURST, PIPPA
CINCOTINTAS
miércoles, 1 de septiembre de 2021
RECETAS SENCILLAS Y LIGERAS PARA TODOS LOS DÍASAni y Sara son dos hermanas que llevan más de 8 años promoviendo un estilo de vida y alimentación saludable desde sus redes sociales. Su gran número de seguidores aplauden su habil...9788441544543FIT HAPPY SISTERS, ANI Y ...
ANAYA EDITORIAL
miércoles, 1 de septiembre de 2021
Cuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me p...9788448028824ROQUE, BEA
TIMUN MAS CUPULA EDITORIAL
miércoles, 1 de septiembre de 2021
Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás. Las coco...9788467063325SHINE / RTVE
ESPASA-CALPE, S.A.
miércoles, 1 de septiembre de 2021
DESCUBRE LA COCINA Y LA CULTURA GASTRONÓMICA JAPONESASLonely Planet te acompaña a descubrir la rica -y compleja- cultura culinaria japonesa para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica e integradora, y aprovechar al máximo...9788408240549HARDY, PAULA
GEOPLANETA
miércoles, 1 de septiembre de 2021
RECETAS CASERAS Y FÁCILES CON 3, 4 Y 5 INGREDIENTES¡Hola, receteros y receteras! Soy Gorka Barredo y os presento mi nuevo libro de recetas aún más fáciles, rápidas y económicas. Todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro e...9788418007873BARREDO, GORKA
GRIJALBO EDICIONES
miércoles, 1 de septiembre de 2021
