CUINA I SENSACIONS A TAULAUnes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb això, Mariona Quad...9788412430615QUADRADA, MARIONA
SIDILLA EDICIONS
lunes, 1 de noviembre de 2021
MÉS DE 500 VINS CATALANS QUALIFICATS A PARTIR DE 85 PUNTSLA GUIA ROMERO DELS GRANS VINS A PETITS PREUS 2022 ÉS UNA OBRA QUE PRETÉN APROPAR EL VI CATALÀ ALS LECTORS D'UNA MANERA AMENA I ENTENEDORA. Per fer-ho, es val d'una selecció de mé...9788413560861ROMERO GARRIDO, LLUÍS
COSSETANIA EDICIONS
lunes, 1 de noviembre de 2021
DESPERTA LA CURIOSITAT CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA CUINACuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits. Cuina és «llar», però també «laboratori», és l'espai on des de petits som testimonis de la transformació de la mat...9788413890913ROCA, JOSEP / ROCA, JORDI...
ESTRELLA POLAR
lunes, 1 de noviembre de 2021
CASI TODO LO QUE AÚN NO TE HABÍAN CONTADO DE LOS VINOS ESPAÑOLESEste libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones naturales y de bodega, y averiguar los porqués. Nada es fijo en el vi...9788408249795BALLESTEROS TORRES, PEDRO
PLANETA
lunes, 1 de noviembre de 2021
LOS TRUCOS CULINARIOS DE LAS ABUELAS EXPLICADOS CIENTÍFICAMENTELa abuela de la autora de este libro era una excelente cocinera. Una mujer que no aprendió a guisar viendo vídeos de Youtube ni usando sofisticados electrodomésticos, no. Lo hizo c...9788491993506SANZ, ELENA
CRITICA EDITORIAL
lunes, 1 de noviembre de 2021
Tras Cocina simple y Exuberancia, vuelve el mago de las verduras con un libro completamente innovador. En este libro innovador, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la c...9788418107924OTTOLENGHI, YOTAM
SALAMANDRA EDICIONES
lunes, 1 de noviembre de 2021
950 RECETAS FÁCILES, RÁPIDAS Y SALUDABLESEn una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un...9788408249191ARGUIÑANO, KARLOS
PLANETA
lunes, 1 de noviembre de 2021
Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo conocimiento y como abanderada de una revolución ...9788418620249CARLES, TERESA
VERGARA
lunes, 1 de noviembre de 2021
MÁS DE 80 PEQUEÑOS GRANDES BOCADOS PARA DISFRUTAR EN CASA. EDICIÓN AMPLIADA Y ACEl prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco...9788418055201CRUZ, JORDI
GRIJALBO EDICIONES
lunes, 1 de noviembre de 2021
MÁS RECETAS SIN VERGÜENZARecetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para...9788418056949DE JORGE, DAVID / BERASAT...
DEBATE EDITORIAL
lunes, 1 de noviembre de 2021
RECEPTES SENSE GLUTEN, SENSE LÀCTICS I SENSE SUCRE REFINATRECEPTES SANES, REALS I VARIADES PER AL DIA A DIA, PERÒ TAMBÉ PER A OCASIONS ESPECIALS, I ACOMPANYADES AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR Canviar d'hàbits alimentaris no és fàcil, ja que...9788413560885ESTAPÉ GALIANA, GINA
COSSETANIA EDICIONS
lunes, 1 de noviembre de 2021
RECETAS SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS Y SIN AZÚCAR REFINADORecetas sanas, reales y variadas para el día a día, pero también para ocasiones especiales, y acompañadas con fotografías a todo color. Cambiar de hábitos alimentarios no es fácil...9788418735028ESTAPÉ GALIANA, GINA
LECTIO EDICIONES
lunes, 1 de noviembre de 2021
