VIDA I MORT DE RAMON CABAU, ÀNIMA DE LA BOQUERIAQui va ser Ramon Cabau? Per què s’està esborrant l’empremta d’un dels personatges més singulars de la història de la cuina catalana? I potser la pregunta més dolorosa i, tanmateix,...9788411731645CASANOVAS ANGUERA, MARC
ARA LLIBRES/NOWBOOKS
lunes, 1 de septiembre de 2025
CONTRA LA GRAN MENTIRA DE LOS GENIOS EN LA COCINALa historia nunca contada del restaurante L02019;Aram, de Àlex Montiel, periodismo gastronómico en estado puro. Un cocinero a contracorriente. Un restaurante icónico. Y la gran me...9788418998720CASANOVAS ANGUERA, MARC
PEPITAS DE CALABAZA
viernes, 1 de noviembre de 2024
Un cuiner allunyat dels estereotips de l'altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L'Àlex Montiel i el restaur...9788418928628CASANOVAS ANGUERA, MARC
ARA LLIBRES/NOWBOOKS
domingo, 1 de enero de 2023
