• HORT AL PLAT

    O COM MENJAR BÉ TOT L'ANY

    SALSETES, PEP ROSA DELS VENTS Ref. 9788419259868 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresc...
    Dimensions: 210 x 150 x 20 cm Peso: 336 gr
    Disponible
    21,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-19259-86-8
    • Encuadernació : Cartoné
    • Data d'edició : 01/02/2024
    • Any d'edició : 2024
    • Idioma : Catalán
    • Autors : SALSETES, PEP
    • Número de pàgines : 232
    • Col·lecció : ELS FOGONS
    Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.Resenyes:
    «O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
    Maria Nicolau «El savi de la cuina catalana».
    Ada Parellada «En Pep és història viva de la nostra cuina».
    Toni Massanès