Una selección de restaurantes franceses seleccionados por los inspectores de La guía MICHELIN para degustar una cocina de calidad a un precio moderado. Todos los restaurantes recomendados en esta guía proponen una comida completa (entrada, plato principal y postre) a un máximo de 29 € en provincias (33 € los fines de semana) y 35 € en París. Cada uno de ellos se presenta con un texto descriptivo que incorpora multitud de informaciones prácticas: datos de contacto, tipo de cocina, ambiente, decoración… Incluye mapas regionales para facilitar la localización de los establecimientos citados.
