El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
Ancho:
125
cm
Largo:
190
cm
Peso:
356 gr
No disponible
9,95 €
Descripció
ISBN :978-84-233-4592-2
Encuadernació :Rústica
Data d'edició :01/01/2013
Any d'edició :2013
Idioma :Español, Castellano
Autors :PAUL BOCUSE
Traductors :JANINE MULS
Número de pàgines :560
Col·lecció :PRÁCTICOS
NumeroColeccion :3
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
