• CONFITERIA Y REPOSTERIA ( ENCICLOPEDIA CULINARIA ) | 9788467019919 | MESTAYER ECHAGÜE, MARIA

    CONFITERIA Y REPOSTERIA ( ENCICLOPEDIA CULINARIA )

    MESTAYER ECHAGÜE, MARIA ESPASA-CALPE, S.A. Ref. 9788467019919 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
    Ancho: 150 cm Largo: 220 cm Peso: 1038 gr
    No disponible
    20,00 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-670-1991-9
    • Encuadernació : Cartoné
    • Data d'edició : 01/05/2003
    • Any d'edició : 2003
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : MESTAYER ECHAGÜE, MARIA
    • Número de pàgines : 552
    • Col·lecció : GASTRONOMIA
    Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.