El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
Dimensions:
190 x 125 x 38 cm
Peso:
357 gr
No disponible
9,95 €
Descripció
NumeroColeccion :4077
Col·lecció :DIVULGACION
Número de pàgines :552
Traductors :MULS DE LIARÁS, JANINE
Autors :BOCUSE, PAUL
Idioma :Español, Castellano
Any d'edició :2003
Data d'edició :01/07/2003
Encuadernació :Rústica
ISBN :978-84-233-3984-6
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
