El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
Dimensions:
190 x 125 x 38 cm
Peso:
357 gr
No disponible
9,95 €
Descripció
ISBN :978-84-233-3984-6
Encuadernació :Rústica
Data d'edició :01/07/2003
Any d'edició :2003
Idioma :Español, Castellano
Autors :BOCUSE, PAUL
Traductors :MULS DE LIARÁS, JANINE
Número de pàgines :552
Col·lecció :DIVULGACION
NumeroColeccion :4077
El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.
