• PASTELES Y REPOSTERIA CORDON BLEU | 9788495939555 | WRIGRT, J./TREUILLE, E.

    PASTELES Y REPOSTERIA CORDON BLEU

    WRIGRT, J./TREUILLE, E. BLUME Ref. 9788495939555 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Técnicas para preparar pasta quebrada, choux, filo, strudel, y hojaldre, así como salsas dulces y pasteles básicos, batidos, especiales y de queso. Información sobre repostería, galletas, natillas y crema.
    Ancho: 215 cm Largo: 280 cm Peso: 250 gr
    No disponible
    4,95 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-95939-55-5
    • Encuadernació : Rustica con solapas
    • Data d'edició : 01/03/2004
    • Any d'edició : 2004
    • Idioma : SPA
    • Autors : WRIGRT, J./TREUILLE, E.
    • Número de pàgines : 48
    • Col·lecció : CORDON BLEU, LE
    • NumeroColeccion : 9607
    Técnicas para preparar pasta quebrada, choux, filo, strudel, y hojaldre, así como salsas dulces y pasteles básicos, batidos, especiales y de queso. Información sobre repostería, galletas, natillas y crema.