Aquesta Llei, aprovada pel Parlament de Catalunya el 5 de juliol de 2002, fixa u n nou marc jurídic en l'àmbit de l'alimentació, que aporta un nivell elevat de g aranties per a la seguretat en els aliments del nostre país i dota Catalunya d'u n instrument que permetrà determinar, gestionar i comunicar els riscos alimentar is de forma coordinada i eficient, amb les màximes garanties per als consumidors .
