Las frutas y las hortalizas contienen los principios curativos y biológicamente activos más importantes para conseguir una salud duradera y un sistema inmunitario eficaz. En esta obra se explican los principios curativos y vitales de frutas y hortalizas, y se incluyen las mejores recetas para aprovechar el beneficio natural de los alimentos. Se analizan los trastornos más comunes, los estados deficitarios más frecuentes y cómo pueden corregirse mediante el consumo de alimentos adecuados.
