Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 ...9788494574399HILDEBRAND, CAZ
LIBROOKS EDITORIAL
martes, 1 de agosto de 2017
«Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain «Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco...9788494666872TIM HAYWARD
LIBROOKS EDITORIAL
viernes, 1 de septiembre de 2017
Todo sobre las especias en un precioso e informativo libro que sigue la linea del éxito "Herbarium". Hasta los cocineros más entusiastas tienen botes caducados de especias en sus e...9788494837661HILDEBRAND, CAZ
LIBROOKS EDITORIAL
miércoles, 1 de agosto de 2018
EL ARTE DEL MIXINGMÁS DE 125 CÓCTELES SENSACIONALES CREADOS Y MEZCLADOS POR BARTENDERS DE TODO EL MUNDO CON LAS TÓNICAS Y MIXERS DE FEVER-TREE. Charles Rolls y Tim Warrillow fundaron Fever-Tree en 2...9788494837678VV.AA.
EDITORIALS VARIES
sábado, 1 de septiembre de 2018
HOMENATGE D'EL CELLER DE CAN ROCA A LA GASTRONOMIA ESCOCESAUn homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i ...9788494872525ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA...
LIBROOKS EDITORIAL
jueves, 1 de noviembre de 2018
