Roger Martínez del restaurant La Mifanera de Barcelona proposa 10 receptes de la cuina tradicional catalana i d'altres originàries de diverses parts del món per variar els nostres ...9788460982920MARTINEZ, ROGER
SD.EDICIONS
miércoles, 1 de febrero de 2006
Ramón Sala, dels restaurants Can Po i Can Cibat, al Ripollès, presenta d'entrada les característiques d'aquest producte, el seu hàbitat i la tradició culinària. Les 10 receptes d'a...9788460982912SALA, RAMON
SD.EDICIONS
miércoles, 1 de febrero de 2006
Ramón Sala, dels restaurants Can Po i Can Cibat, al Ripollès, presenta d'entrada les característiques d'aquest producte, el seu hàbitat i la tradició culinària. Les 10 receptes d'a...9788460982913SALA, RAMÓN
COACHING AUDIOCOLECCION
miércoles, 1 de febrero de 2006
Deu receptes fàcils per cuinar l'albergínia explicades per Núria Bàguena, escriptora, professora d'alimentació i comissària de diverses exposicions sobre cuina. Amanida, al forn pe...9788493592127BÀGUENA, NÚRIA
SD.EDICIONS
sábado, 1 de diciembre de 2007
Isidra Maranges proposa 10 receptes, algunes de medievals, d'altres contemporànies, que tenen la mel com a base, un ingredient que fàcilment guardem al nostre rebost: torró d'avell...9788493592134MARANGES, ISIDRA
SD.EDICIONS
sábado, 1 de diciembre de 2007
Sílvia Llinàs explica 10 receptes de conill, una de les carns més riques en proteïnes i minerals i més baixa en greixos i sodi, i per tant molt recomanable per a tot tipus de diete...9788493592141LLINÀS, SÍLVIA
SD.EDICIONS
sábado, 1 de diciembre de 2007
Josep Maria Massó, cuiner i propietari del restaurant Senzone-l'Estany de Puigcerdà, proposa 10 receptes d'un dels ingredients emblemàtics de la Cerdanya: el nap. En el pròleg, Ioi...9788493592158MASSÓ, JOSEP MARÍA
SD.EDICIONS
sábado, 1 de diciembre de 2007
Com a investigadora i divulgadora de cuina, ha publicat més de quaranta llibres sobre alimentació i salut, receptaris, etc. Nascuda a Reus, on segueix vivint, coneix de primera mà ...9788493657802QUADRADA, MARIONA
SD.EDICIONS
lunes, 1 de diciembre de 2008
Montse Marín, joiera i mestressa de casa, s'interessa per les àmplies possibilitats de la llimona com a protagonista de plats dolços, salats, begudes, etc. Presenta aquí 10 recepte...9788493657819MARÍN, MONTSERRAT
SD.EDICIONS
lunes, 1 de diciembre de 2008
Carles Gaig, quarta generació d'una família de cuiners, proposa 10 maneres de menjar les ostres -un producte tradicional de celebració- precedides d'una erudita presentació de Lluí...9788493657826GAIG I FRAMIS, CARLES
SD.EDICIONS
lunes, 1 de diciembre de 2008
Marina Duñach coneix bé aquest producte ja que, a més de cuinar-lo, el conrea a la seva masia de Gallecs. Professionalment es dedica a la formació de cuiners i col·labora en la rec...9788493657833DU¥ACH, MARINA
SD.EDICIONS
lunes, 1 de diciembre de 2008
En aquest llibre, Glòria Baliu ens presenta la ceba, ingredient indispensable del sofregit i que, juntament amb la picada, és la base de la cuina catalana. 11 receptes amb la ceba ...9788492607334BALIU DE KIRCHNER,GLORIA
SD.EDICIONS
miércoles, 1 de junio de 2011
